À vista: vinho tinto, com exuberante tom rubi, especialmente saliente, quando bebido nas tradicionais malgas brancas. 

 

No olfato: aroma frutado e complexo.

 

Sabor: Forte e encorpado, equilibrando os marcados taninos e boa acidez característicos da casta vinhão, com uma subtil efervescência e notas de frutos silvestres. 

 

Harmonização: Ideal no acompanhamento de pratos regionais minhotos, assados de carne suculenta, lampreia, polvo, bacalhau assado e sardinhas assadas.